10 mitos de la nutrición y la dieta desmentidos por dietistas.

1-     El azúcar causa diabetes.

El mito más común de la nutrición es probablemente que el azúcar provoca la diabetes. Si tuvieras diabetes, necesitarías controlar la cantidad de azúcar y de carbohidratos que ingieres (con la ayuda de tu médico dietista) para mantener correctamente estabilizado tu nivel de azúcar en sangre. Sin embargo, si no tienes diabetes, el producto del azúcar no te hará desarrollar la enfermedad. Los factores de riesgo para desarrollar una diabetes del tipo 2 son: una dieta alta en calorías, dando como resultado un sobrepeso, y una forma de vida inactiva.

2-     Todas las grasas son malas.

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