Ventajas y Desventajas de la grasa.

 Parece que el debate acerca de la grasa siempre nos acompaña y que aparecen en los medios resultados de nuevos informes sobre la grasa casi a diario. Hemos reflexionado seriamente sobre la grasa y nos hemos preguntado por qué es tan ¿popular? La grasa se asocia a:

-        Factor determinante del peso.

-        Enfermedades y afecciones cardíacas.

-        Ciertos cánceres, tales como pecho, próstata y de colon.

Pero la grasa también es esencial, porque:

-        Proporciona los ácidos grasos esenciales que nuestro cuerpo no puede fabricar.

-        Es necesaria para ayudar a la absorción de vitaminas solubles en la grasa; entre ellas las vitaminas A, D, E y K.

La mejora de tus hábitos alimentarios no significa que tengas que suprimir tus alimentos preferidos. Para reducir la cantidad de grasa, escoge los alimentos con un menor contenido de ella y prepara los platos con poco aceite o, si es posible, sin él. Incluye variedad de alimentos en tu dieta y sigue unas pautas sanas.

¡Recuerda, la moderación es la clave!